Existen varias teorías que explican de donde procede la palabra Ketchup.
Una teoría la atribuye a China, kôechiap- otra a Amot,“ke-tsiap” – sin embargo me inclino por la teoría que atribuyen el origen de la palabra “kechap” en el idioma maya yucateco. 
A finales del siglo XVII el nombre “ketchup” y muestras del producto llegaron a Inglaterra, donde apareció publicado en la prensa por primera vez en el año 1690 como “catchup”. Tras un siglo, en 1711, comenzó a utilizarse el concepto “ketchup”.
Nota curiosa:¿Sabías que alrededor de 1830, el Ketchup se vendía como remedio medico?
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