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¿Por qué el nombre de Paladar en Cuba?

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People eating at La moneda cubana restaurant in Old Havana © Cuba Absolutely, 2014

BBC

MGuatyMarrero

Las Paladares son unos de los negocios privados que más crecen en la isla, y su nombre tiene un origen muy peculiar.

Un origen de telenovela

Mucha gente se pregunta de dónde surgió el nombre…Y el origen está en Brasil.

Proviene de la telenovela brasileña Vale Todo, que emitió la cadena Globo entre 1988 y 1989, y fue trasmitida por la televisión cubana en los primeros años de la década del 90.

El melodrama narra la historia de una madre,cuya inescrupulosa hija, Raquel, deja en la pobreza al vender la única propiedad familiar.

Raquel comienza vendiendo bocadillos en la playa de Río de Janeiro, prospera y establece su primer restaurante, llamado Paladar, en alusión, por supuesto, al sentido del gusto.

A lo largo de la telenovela el personaje evoluciona hasta convertirse en una empresaria de éxito con su propia cadena de restaurantes.

La telenovela tuvo una enorme popularidad en Cuba y en otros países.

MGuatyMarrero

 

 

La Historia del Mantón de Manila

La Historia del Mantón de Manila. 

oriental-dress-manton-manila-shawlEl mantón de Manila, tal y como lo conocemos en la actualidad es una prenda de adorno femenino vinculada a la artesanía española. Su misma denominación se refiere a la procedencia de origen: la ciudad de Manila, la capital de la antigua colonia española de Filipinas.

Muchas de las tradiciones que consideramos como genuinamente españolas, no lo son tanto, o al menos no lo fueron en sus orígenes.

Todo proceso de incorporación cultural, presupone alguna modificación de diverso grado sobre el modelo original. Este fue el proceso que sufrió el mantón de Manila, lo que hace afirmar que es una tradición española, independientemente de los orígenes de la misma. Hasta que se inició su fabricación en España, la introducción del producto en el país se debía al comercio que España mantuvo con América durante la etapa colonial. Los mantones se importaron hacia finales del siglo XVIII, popularizándose su uso en el XIX. Tomaron su nombre del destino final de la flota española en Manila.

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La buena salida comercial del producto determinó la creación de diversos centros de bordado en todo el país, entre los que destacan los realizados en la provincia de Cantón, que desde el siglo XVIII se consolidó como un próspero centro comercial, y desde donde también se exportaban.

 Los primeros bordados en seda no se realizaron sobre mantones, sino en libros, tapices, estandartes y banderas, para posteriormente aparecer en vestidos, colchas, cojines y otros enseres de decoración doméstica. Los bordados sobre una prenda similar al mantón no aparecen hasta el siglo XII, cuando las mujeres de clase alta comenzaron a utilizar esta especie de chales.

Todo apunta a que no fue un artículo habitual en China, pues al no adaptarse al vestido tradicional de las mujeres, pronto cayó en desuso. En cambio los chinos los siguieron fabricando con el propósito exclusivo de su exportación.

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La producción china de bordado en seda llegaba en tres formas: seda lisa en colores brillantes, la seda bordada y piezas de vestidos también bordados. Los bordados chinos eran muy apreciados, tanto por su finura y su delicado acabado como por su bella combinación de color, algo que entusiasmaba en la corte y en la alta sociedad española y mexicana. la-infanta-Elena

Hasta allí llegaban como adorno incluso para la vestimenta masculina, en forma de casacas, chalecos y forros, en tanto que a las mujeres iban destinados los vestidos, chales y pañoletas, indudables precedentes del mantón.

MGuatyMarrero para Cjaronu

4 de Julio de 1776

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En la primavera de 1775, tras más de una década de agitación contra las políticas inglesas y las primeras batallas de la Guerra de la Independencia, las 13 colonias estadounidenses enviaron representantes al primer Congreso Continental celebrado en Filadelfia. Después de mucho debate acerca de cortar los vínculos con Gran Bretaña, los representantes votaron unánimemente por la independencia el 2 de julio de 1776.

Al día siguiente, en una carta a su esposa, el representante de Massachusetts, John Adams, dijo que la fecha «debía hacerse solemne con pompa y desfiles, con demostraciones, juegos, deportes, fusiles, campanas, fogatas e iluminaciones de uno a otro confín de este continente de ahora en adelante y para siempre jamás».

Así, dos días después de su importante voto, el Congreso Continental aprobó la Declaración de Independencia y envió copias a todo el país. La declaración estaba fechada el 4 de julio, que la nueva nación adoptó como el Día de la Independencia. Adams estuvo en lo cierto con respecto a cómo el pueblo estadounidense lo celebraría. Aun cuando el nuevo país luchaba para hacer de la independencia una realidad, el 4 de julio rápidamente se caracterizó por los desfiles, conciertos, comidas y fuegos artificiales.

Las grandes «verdades» según la Declaración de Independencia son: «que todos los hombres son iguales; que son dotados por su Creador de ciertos derechos inalienables; que entre éstos están la vida, la libertad y la búsqueda de la felicidad; que para garantizar estos derechos se instituyen entre los hombres los gobiernos, que derivan sus poderes legítimos del consentimiento de los gobernados; que cuando quiera que una forma de gobierno se haga destructora de estos principios, el pueblo tiene el derecho a reformarla o abolirla e instituir un nuevo gobierno que se funde en dichos principios, y a organizar sus poderes en la forma que a su juicio ofrecerá las mayores probabilidades de alcanzar su seguridad y felicidad».

Artículo original de : Muy Historia.

MGuaty Marrero para Cjaronu

La Alameda de la Ciudad de México, sitio histórico

Autor: Cindy Adriana Morales Fecha: 2015-05-29

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National Geographic

En 1592 una parte cercana a la periferia de la antigua ciudad de México-Tenochtitlan, que correspondía al barrio o calpulli de Moyotla (uno de los cuatro en los que estuvo dividida la urbe prehispánica), se convirtió en alameda por órdenes del Virrey Luis de Velasco. El objetivo: darle belleza a la ciudad y a sus habitantes, un lugar de recreo. Así nació el primer parque público del continente americano.

Con la orden del Virrey se sembraron cientos de álamos, y se caminaba sobre arcilla apisonada como en los jardines franceses. Pero los álamos crecían tan lento, que fueron retirados y sustituidos por fresnos y sauces. Sin embargo, el nombre de Alameda perdura hasta nuestros días. Desde entonces este sitio ha pasado por tantos usos, desde ser el lugar donde se ubicó la hoguera de la Inquisición, hasta convertirse en espacio digno de la realeza. Felipe V, imitando la belleza de los jardines de Versalles, encargó la construcción de fuentes, sembró nuevos árboles y amplió los portones de acceso al parque.

En el Segundo Imperio, era uno de los paseos favoritos de la emperatriz Carlota Amalia de Bélgica, esposa del emperador Maximiliano de Habsburgo. Sembró una gran cantidad de rosas y donó la fuente de «Venus conducida por céfiros» obra del escultor Mathurin Moreau.

Cuenta con fuentes de la época colonial, con mano de obra indígena, y otras del México independiente donadas por la emperatriz Carlota Amalia de Bélgica, que las compraban por catálogo de alguna empresa francesa

El sitio era el ideal para el amor, acudían todos los jóvenes y doncellas casaderas, que tras elaborados ritos de gestos y señas con un pañuelo, y con una rigurosa supervisión por parte de sus familiares, podían iniciar un romance.

MGuatyMarrero para Cjaronu

¿Sabías qué?

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El Monarca, Felipe V primer rey de la dinastía Borbón, conocido como «El Animoso» por sus extraños cambios de humor, desarrolló con la edad el comportamiento de un maníaco depresivo. Al trastorno bipolar se sumó un delirio nihilista de Cotard: «A veces se creía una rana»

La mañana del 4 de octubre de 1717, como si fuera una locura programada para estallar de golpe, Felipe V sufrió un ataque de histeria cuando salió a cabalgar: creía que el sol le atacaba. Aunque el carácter del primer Rey de la dinastía Borbón siempre había oscilado con preocupante rapidez de la euforia a la depresión, nada hacía prever el comportamiento extraño de aquel día. A partir de entonces, el Rey inició un lento viaje hacia la locura extrema. No se dejaba cortar por nadie el cabello ni las uñas porque pensaba que sus males aumentarían. Así, las uñas de los pies le crecieron tanto que llegó un momento que ya no podía ni andar. Creía que no tenía brazos ni piernas. Y que era una rana.

Extracto del artículo de ABC,es

MGuatyMarrero para Cjaronu

Una monja negra en la Corte del Rey Sol

Una monja negra en la Corte del Rey Sol

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Luis XIV de Francia

En 1695 sucedió un hecho muy extraño y que llamó la atención de toda Francia. El Rey Sol, Luis XIV, entregaba una generosa pensión de por vida a una joven monja negra. De hecho, toda la corte francesa asistió a la ceremonia donde la muchacha pronunció sus votos e ingresaba en el convento de las Hermanas Benedictinas de Moret. ¿Quién era esta joven de color?

Luis XIV de Francia, se casó en 1660 con la infanta española María Teresa de Austria. Según las crónicas, para María Teresa fue amor a primera vista, pero para Luis XIV fue todo lo contrario, la encontraba regordeta y fea, por lo que la pobre María Teresa no tuvo argumentos para retener fiel a su marido.

María Teresa de Austria

María Teresa de Austria

Pese a tener su propio séquito de damas, la reina María Teresa empezó a sentirse sola, abandonada y humillada, lo que la condujo una fuerte depresión y a despreciar ese traicionero ambiente de la corte francesa.

Luis XIV tenía un primo que era Almirante de la marina, el duque Beaufort, quien al volver de uno de sus viajes, trajo consigo un joven pigmeo negro como esclavo y lo presentó en la corte. Percatándose del sufrimiento de María Teresa y con el afán de restaurar una sonrisa en su rostro, el duque le obsequió el esclavo a la reina para su distracción y esparcimiento.

Jóvenes aristócratas con su negrito, pintura de Vignon (Castillo de Versalles)

Jóvenes aristócratas con su negrito, pintura de Vignon (Castillo de Versalles)

El esclavo fue cristianamente bautizado con el nombre de “Nabo”, y poco a poco fue dando a conocer su personalidad impetuosa, inteligencia y gracia, con lo cual mantenía muy entretenido al círculo de la reina. De hecho, entre la aristocracia francesa se impuso la moda de poseer un esclavo negro, la cual acabó influyendo en los artistas de la época que pintaban los retratos de sus clientes aristócratas con pajes de color.

En 1664 María Teresa estaba embarazada de su tercer hijo, y la mañana del 16 de noviembre comenzó la labor de parto. Fue un alumbramiento difícil que puso en peligro la vida de la reina, pero tras varias horas de cuidados, ésta dio a luz a una pequeña niña negra. Los médicos y cortesanos presentes estaban estupefactos.

La versión oficial fue que la niña nació frágil y enfermiza y murió al mes y medio, el 26 de diciembre. Pero a pesar de tan extrañas teorías, todos recordaron a Nabo, el joven esclavo negro que casualmente había fallecido de «manera súbita» hacia pocos meses.

María Teresa falleció 20 años después del polémico alumbramiento, en 1683, y 12 años después de su muerte, en 1695, una monja negra tomaba los hábitos en el convento benedictino de Moret. Toda la corte del rey estuvo presente el 15 de octubre en la ceremonia de la lectura de votos por parte de la novicia, y el mismísimo Luis XIV le concedió a la joven una pensión vitalicia de 300 libras, aparte que desde hacía ya 10 años que la Casa Real venía pagando su noviciado.

La monja negra de Moret

La monja negra de Moret

La joven monja era continuamente visitada por la Marquesa de Maintenon, quien fue la encargada de criar a los hijos bastardos del rey durante algunos años. También eran asiduos visitantes del convento el Gran Delfín Luis, hijo y heredero del Rey Sol, y sus hermanos, los príncipes Luis, duque de Borgoña, y Felipe, duque de Anjou, lo que acrecentaba más las dudas acerca de la identidad de aquella monja negra, a quien la corte le prodigaba tantas atenciones y deferencia.

También se barajaba otra teoría, y ésta decía que podría ser la hija del rey Luis XIV con una mujer negra ya que todos sabían que en ese sentido, el rey no hacía distinciones a la hora de sus encuentros sexuales

¿Qué piensa usted?

Extracto de artículo de

MGuatyMarrero para Cjaronu

Sentado frente al mundo: http://www.sentadofrentealmundo.com/2010/10/una-monja-negra-en-la-corte-del-rey-sol.html